Honig kaufen

Landschaft schmecken? TerroirHonig

Worin sich TerroirHonig von anderen Honigen unterscheidet kann man sehen und schmecken. So enthält das Etikett Angaben, die Sie kaum auf dem Glas eines anderen Honiganbieters finden: Den genauen Standort, von dem aus die Bienen den Nektar sammelten, den Zeitpunkt der Ernte und den Jahrgang. So unterscheidet sich ein Prämium- von einem Massenprodukt.

Normalerweise wird Honig geschleudert. Wir bieten als Alternative Presshonig an. Der bewahrt die Fülle der Aromen vergleichbar dem Wabenhonig.

Honig reagiert empfindlich auf Licht. Wie alle wertvollen Lebensmittel wie z.B. Olivenöl. Deshalb füllen wir TerroirHonig alternativ in kostbare Morin-Violettgläser (250 g) bzw. in lebensmittelechte Honigeimer aus Metall (1.000 und 1.500 g) ab.

Die letzten Gläser der Honig-Ernte 2020 habe ich am 18.01.2021 verkauft.

In den folgenden Tagen werde ich noch in eine kleinen Menge Press-Honig herstellen, der in Violett-Morin-Gläser abgefüllt sein wird.

Standorte und Aroma